Kategori: Kost och recept

Home / Kost och recept
Ett annat alternativ
Inlägg

Ett annat alternativ

Efter dagens kalas begav vi oss för veckans storhandling. Vi behövde fylla på med en del varor inför kommande vecka och mitt mål var ju att hitta ett annat alternativ till den ekologiska Arlamöjlken som vi annars köper. Till min glädje hittade jag mjölk från Hjordnära ekologiska mejeri som verkar vara ett riktigt bra mejeri...

Inlägg

Laga egen barnmat

Att laga egen barnmat har sina fördelar. Det är billigare, man vet vad det är ens barn får i sig och första ingrediens i ”innehållsförteckningen” är troligtvis inte vatten. Sen är antagligen inte heller köttprocenten lika låg som i köpeburkarna. Receptet jag tänkte dela med mig av idag räckte till 8 portioner och överslagsräknat tror...

Inlägg

Stöd och hjälp till bönderna

För 2 månader sedan var den en handlare i Nyköping som ”hängde ut” sina bananer i butiken. Över de konventionella bananerna stod en skylt som sa ”Besprutade bananer” och  över de ekologiska stod det givetvis ”Ekologiska bananer”. Bilden har cirkulerat en del på facebook så kanske att ni redan har sett den. Hur som helst...

Hur ska vi kunna rädda våra mjölkbönder?
Inlägg

Hur ska vi kunna rädda våra mjölkbönder?

Att leva ekologiskt och hållbart är inte alltid lätt! Det kräver att man är påläst och åtskilliga av mina kvällstimmar när barnen somnat går år att läsa, läsa och åter igen läsa. På hemsidor av olika slag, i böcker, på bloggar, ja allt för att för reda ut både det ena och det andra. Tolka...

Inlägg

Det behöver inte bli dyrare

Jag tycker ofta att man får höra eller läsa att det är dyrt att handla ekologiskt. Mjölken till exempel koster 3 kr mer när man köper en liter. Om man gör åt 2 liter mjölk i veckan innebär detta att det blir 24 kr (8 liter * 3 kr) dyrare i matkostnader varje månad, bara...

Ett alternativ till plastlunchlådan
Inlägg

Ett alternativ till plastlunchlådan

Plasten har börjat att fasas ut här hemma hos Ekomorsan och vad ska vi då ta till när vi får matrester över och vi inte längre har den gamla hederliga plastlunchlådan att ta till? Till dagens pastasallad använde jag glasburkarna jag fick i present av vänner när jag fyllde år häromveckan. Det finns en hel...

Vegetarisk mat
Inlägg

Vegetarisk mat

Att äta mer vegetariskt är bra för miljön då just kött är en av de stora miljöbovarna. Vi har aldrig varit en av dem som ätit mycket vegetariskt och jag kan nästan sträcka mig till att säga att vi inte ätit vegetariskt alls men nu har vi börjat. Vi provar oss fram lite grann och...

Inlägg

Ekologiskt te i cellulosahölje

Jag dricker enormt mycket te och när jag började köpa ekologiskt var just att byta ut mina teer mot ekologiska alternativ bland det första jag gjorde. Idag snubblade jag över några förpackningar Friggs te som hade kort datum och därför såldes ut billigare än annars. Att jag inte skulle hinna dricka upp det te jag...

Inlägg

Röda gubbar

I förmiddags tog vi en tur ut till jordgubbssjälvplocket. Trots att molnen hängde tunga var vi långt i från ensamma bland alla rader av jordgubbsplantor. Det plockades väldigt många liter så idag har vi ätit jordgubbar tills det nästan sprutade ur öronen på oss. Det är ju så gott med jordgubbar, lite socker och mjölk....

Vitaminbomb och huskurer
Inlägg

Vitaminbomb och huskurer

Sen igår har jag försökt att motverka baskiluskerna som intagit vårt hem på olika vis. 1. Åt en rå vitlöksklyfta. Varning på denna då det svider otroligt mycket när man tuggar på den. Tänk er när man råkar doppa i för mycket soya-wasabi-bladning när man äter sushi och det sticker rakt upp i näsan. Ungefär...