Sockerfria semmelbollar

Ni vet när man ser nått ca 1000000 gånger och sen känner att jag måste prova det!!! Så var det för mig med susannamoen och hennes semmelbollar

Igårkväll fick jag mig ett ryck och ställde mig och mixase ihop en smet. Hade dock bara 5 dadlar kvar hemma så man tager vad man haver.

Jag måste erkänna att jag var lite skeptisk till en början men uj uj uj vad goda de var!

Vips så var nästan alla slut och till och med mannen åt flera stycken och det om nått är ett riktigt bra betyg 👌🏻 han är inte lätt att sälja in sockerfria godsaker till.

Har du provat dessa eller har du tips på något annat sockerfritt semlesmakande bakverk jag måste prova?

6 saker som du själv kan styra över

Många saker ligger utanför ens egna kontroll.

Man kan exempelvis inte styra över om vännen blir sen när man stämt träff, hur snabbt (eller sakta) bilkön rör sig på väg till jobbet eller om kollegan har en dålig dag och snäser av sig mot dig.

Detta är alla situationer då man kan uppleva stress eller frustration. Men eftersom man inte kan ändra på situationen så är det man kan jobba på hur man själv hanterar, reagerar och agerar i dessa situationer.

Detta är något jag själv jobbat mycket med. Jag brukade tycka att livet var himla orättvist, alla andra hade si, gjorde så eller fick ditten och datten. Men min egen lycka ligger ju i mig själv. Bara det kan jag styra över.

6 saker du själv kan styra över

  • Hur du reagerar och hanterar i olika situationer
  • Dina tankar. Hur du talar med dig själv och hur du tänker om andra.
  • Vilka du umgås med. Ger de positiv energi eller lämnar de dig dränerad vid dagens slut
  • När du går och lägger dig. Ger du dig själv möjligheten att vakna utvilad
  • Vad för näringsrik mat du ger din kropp som bränsle. En näringsfattig kaloririk kost eller för få mål om dagen kan göra vem som helst trött, snarstucken och utan ork att hantera situationer som uppstår på ett sansat sätt.
  • Hur städat/organiserat du har omkring dig. Är det kaos omkring dig är det lätt att det helt enkelt blir kaos omkring dig.

En helg till ända

Vi har verkligen haft en riktigt lugn helg den här veckan. Vilket varit väldigt skönt då veckan varit lite småkörig. Ni vet den där balansen som är så viktig att få till.

Nu kan man ju tolka det som vi mest pillat naveln men så är dock inte fallet. Igår bakade tex mannen semlor och jag gjorde klart en del av ett sidoprojekt jag håller på med.

Och idag har vi hängt på biblioteket där tunneln som ni ser på bilden och som storasyskon gömde sig i var festligast av allt om man frågar Ellen.

Vi fick som alltid med oss lite böcker hem. En bra blandning mellan faktaböcker och skönlitteratur.

Hoppas ni haft en fantastisk helg! Vad har ni hittat på?

Så firar vi alla hjärtans dag

Idag åt jag lunch ute på stan, jag har med mig lunchlådor varje dag men ibland så är det ju trevlig att äta lunch på stan.

Eller räknas ens en acaibowl som lunch?! Jag är vuxen så just idag bestämde jag att det visst räknades 🤣

Vi är bjudna på middag hos svågern ikväll. Men det är nog inte så mycket för det är alla hjärtans dag, vi äter ofta ihop på just fredagar och häromdafen fyllde mannen år så vi ska fira honom lite grann med ☺️

Annars gör vi inget särskilt bara för det är alla hjärtans dag. Brukar ni uppmärksamma varandra lite extra på alla hjärtans dag? Går ut och äter? Köper presenter?

Passar på när solen skiner att tanka D-vitamin

Idag hade vi så fantastiskt väder så efter jobb och förskola åkte vi hem, åt lite mellis och passade sedan på att gå till lekplatsen och tanka D-vitamin.

Efter att ha suttit inne på kontoret hela veckan och utevistelsen inte varit mer än nödvändig för att ta sig från A till B eftersom det varit typiskt Boråsväder var det skönt att få komma ut och få frisk luft måste jag säga.

Ellen som för en månad sedan vägrade stå på egna ben i vinterskor har efter en månad på förskola gått och blivit en riktig uteunge.

Tycker dina barn om att vara utomhus?

Att få hjälp att jobba med sig själv

Idag vill jag tipsa om världens finaste Emma Tyllström som entrade mitt liv för ungefär ett halvår sedan. Och gjort ett så stort intryck att jag tror inte jag ens är närheten av samma person jag var för 6 månader sedan.

I sitt företag Creativly arbetar hon som spirituell livscoach, vilket kan låta lite smått flummigt, men tro mig, det är allt annat än flummigt. Spirituell i det här fallet innebär att man är i linje med sitt hjärtas röst. Att man lyssnar till sin intuition och är lyhörd för universums tecken.

Hon har hjälpt mig ifrågasätta och jobba med mina limiting belief, vad det är som håller mig tillbaka från att följa min inre röst och hon är inte rädd för att ställa de svåra frågorna men på ett sätt med stor ödmjukhet.

Varje torsdag kl 21 håller hon i de bästa guidade meditationerna på sin instagram, hon skickar de mest magiska “nyhetsbrev”, man kan anlita henne som livscoach och nu på fredag släpper hon en helt magisk webkurs i självkärlek som typ alla borde ge sig själva i alla hjärtans dagpresent istället för att haka på butikernas hjärtprylar.

Emma, när du läser det här, för det vet jag att du gör. Kom ihåg att du är viktig och det du gör är viktigt! Du gör skillnad ❤️

Sååå trött på saker

Just nu är jag så trött på alla mina saker. För några år sedan (ehm typ 8?) så hade jag ju rensningsinläggen veckans in:ut något som bland annat minimalisterna hakade på vill jag minnas. Och jag funderar på om jag kanske inte borde kicka igång dem igen. Skulle det vara kul?

Hur som så har det av någon mystisk anledning hopat sig saker överallt och jag blir matt bara jag tänker på hanteringen av dessa. Det finns inte alltid en given plats och mycket saker betyder att mer tid av städningen går till att plocka med saker snarare än moppning av golv.

Förr kunde jag känna ett längtan av att bara vilja kasta ut allt och börja om på ny kula för att följa senaste inredningstrenden. Jag gjorde dock aldrig det. Men det var liksom nån slags önskan som fanns där som nått tomt hål som skulle fyllas och jag avrundades dem som spenderade deras pengar på detta. Jag var nog helt enkelt för snål för att byta ut sånt som fungerade.

Nu vill jag bara ha färre saker. Punkt. Inte byta ut, bara färre saker.

Ibland känns det som vi tror att saker blir nån slags kvitto på framgång och lycka. Att hen med mest saker när hen dör vinner.

Jag tänker på alla saker jag har som kan vara “bra att ha”. Jag är suverän på att spara denna typen av saker.. Snörstumpar, silkespapper med mera med mera i oändlighet.

Jag har blivit bättre än när jag var yngre men än är jag inte i hamn.. Det är där jag tänker att veckans in:ut kanske kan vara med och sporra.

Brukar du spara mycket saker som kan vara bra att ha utifall att…..?

Ett nytt sätt att bära en brosch

Under januarimånad så körde vi en broschutmaning på Ecofashionista. Utmaningen gick ut på att man skulle vara lite innovativ med sitt broschbärande.

Anledningen till att vi valde utmaningen är att just broschen spås göra en trenduppsving. Tänk att älskade Erika som precis som jag är en late adoptor nu blev en trendsetter istället. Hon är ju ofta kreativ med sina broscher och har massa tips på sin blogg.

Själv surfade jag, som alltid när jag letar modeinspo, in på pinterest och hittade någon som satt den vid byxfickan. Så himla snyggt tycker jag och definitivt något jag kommer göra fler gånger.

Var hittar du din klädinspo?

Hur miljövänlig är egentligen återvunnen polyester?

Ja hur miljövänlig är egentligen återvunnen polyester? Det och mycket annat avverkade jag och snyggingen på bilden, min vapendragare, Erika förra måndagen när vi spelade in senaste avsnittet av vår podd Ecofashionista som publicerades imorse.

För en gångs skull hade vi möjlighet att sitta mitt emot varandra och prata eftersom Erika befann sig i Alingsås. Så när jag hörde att hon bara var några mil bort så skyndade jag mig iväg dit.

Jag var så himla rädd när jag körde hem dock. Det snöade så himla mycket så man såg bara några meter framför sig och mellan Alingsås och Borås är det en mörk och slingrig väg så jag skojar inte när jag säger att jag körde i typ 40 km i timmen hela vägen hem 😅

Så gör jag sellerijuice utan slow juicer

Som ni vet så dricker jag sellerijuice på morgonen minst en halv timme innan jag äter eller dricker något annat och ofta går det nog över 1 – 1,5 timme.

Men något jag inte ville göra var att köpa ytterligare en hushållsmaskin som måste förvaras. Så jag tänkte man tager vad man haver.

Första gångerna körde jag i mixen och sen hällde i en trådsil och mosade med sked. Men det tog så lång tid och jag tyckte ändå inte jag fick ut tillräckligt med vätska ut gegget. Det var mycket kvar.

Så efter detta har jag gått över till att ha specifika kökshanddukar som jag kramar ur vätskan ur så nu får jag ur i princip allt. Selleriköttet är supertorrt när jag är klar och fort går det.

Så har du några kökshanddukar så vill jag tipsa om detta och lika så om du tex råkat investera i en slow juicer som inte pressar ur tillräckligt med vätska.