Hållbar livsstil och holistisk hälsa
Sedan februari har vi längtat till 1 juni och nycklarna till vår gård och äntligen har dagen kommit och passerat.
Det finns massor att göra både utvändigt och invändigt och tänkte ni skulle få följa med på resan. Hoppas ni kommer tycka att det är roligt att läsa 🙂
Vi byter stad och kommun och har alltså köpt oss en rejäl ladugård med stall, stort hus och ett attefallshus. En herrans massa åkermark, en stor hästhage och en fårhage 🙂
Hoppas ni vill följa med på detta kapitel av våra liv
Maskrossirap, maskroshonung.. Kärt barn verkar ha många namn, men detta har jag alltså testat på att koka för allra första gången 🙂
Googlade lite recept och landade i att jag nog behövde plocka ca 100 gram av kronblad. Gav mig ut med minst tösen och plockade först på mig det som växte i vår trädgård och jagade sedan vidare utan för dessa. Tänk på att inte plocka nära bilvägar osv pga av föroreningar!
Sen började jobbet med att plocka loss blommans blad från alla knoppar. Blev lite pauser emellan då livet ju sker hela tiden med hämta, lämna, fixa och dona men jag höll nog på i minst 1,5 timme med att plocka loss och fingrar och naglar blev knallgula! Så gör inte detta samma dag som du vill ha vackra händer alternativt ha vantar på dig 🙂
När jag var klar visade det sig att jag bara hade skrapat ihop 75 gram så jag gjorde på det jag hade. Blombladet sköljde jag med kallt vatten i en finmaskig sil, la dem i en kastrull och kokade upp med zest och saften av en stor citron och ca 5 dl vatten. Detta lät jag sedan sjuda i 20 min.
När ihopkoket hade svalnat av till fingervarmt silade jag bort blombladen och hällde vätskan i en ny kastrull. Man behöver pressa med en sked på blomklegget i silen för det finns massa vätska där.
Därefter hällde jag i 1 liter socker och kokade upp. När sockret väl lösts upp sig lät jag det koka ca en timme under fåtalet omrörningar. Rör man för mycket kan det bildas kristaller och det vill man helst inte.
Därefter hällde jag upp det i nykokade glasburkar. De kokades dels för att destillera men också för man inte vill hälla i skållheta saker i kalla/otempererade glas för då kan de spricka eller explodera.
Satte direkt på lock och lät sedan kallna på köksbänken innan jag ställde in dem i ett mörkt och svalt skafferi för förvaring.
Har du testat maskrossirap?
För mig är det inte nyåret som känns som en nystart. Då är jag fortfarande inne i min vinterdvala. Det är den här tiden på året, i april, när promenaderna förgylls av musiken av fågelkvitter, när små vårtecken tränger upp ut marken och bildar ett vitt täcke i skogen av blommor istället för snö. När solen strålar värmer min kropp och fyller hela mig med energi.
För likt Sveriges natur vaknar till liv från sin dvala, knopparna brister på träden och det fullkomligen spirar ute, så fylls hela jag med energi. Det är denna tiden på året som jag får mängder av idéer och jag på nytt även har energi att genomföra dem.
Tänker att vi alla borde slänga nyårslöften i papperskorgen eller åtminstone leva mer i rytm med naturen i hur vi fördelar vår ork och energi när vi sätter löften och mål. Det kanske är nu i april som man ska lova sig själv att gå 10.000 steg om dagen och inte en kall december dag när man bli kall in i märgen bara av att gå ut med soppåsen. Nyårslöften då borde vara att dricka te, läsa en bok och kanske njuta av en tur i pulkabacken om du frågar mig och de härliga 10.000 stegen, de betar vi av till ljudet av fågelkvitter istället.
Hur tänker du? Känner du igen dig i att din energi följer årstidernas rytm?
Som jag skrev nyligen så läser jag otroligt mycket och har i princip alltid gjort. Jag snittar runt 4-5 böcker i månaden just nu och efter flera års uppehåll så är jag nu tillbaka på att varva skönlitteratur med böcker för min egna personliga utveckling.
Förra månaden läste jag 1%-metoden, därefter läste jag 5 sekunders regeln och nu har jag precis läst ut Manifestera dina drömmar. Det är rykande åtgång på dessa på bibblan så jag står konstant i kö till flera och jag kan oftast inte låna om dem för det är någon annan som väntar. Så det gäller att hämta, läsa, lämna så fler får förkovra sig.
Det jag gillar med Manifestera dina drömmar är att den lyfter ditt egenansvar i att förverkliga dina drömmar. Att man liksom inte bara kan säga vad man önskar och sen tro att det bara magiskt dyker upp, utan att man själv måste börja utföra.
Har du läst några av dessa tre böcker och vad tyckte du? Kanske har du en bok på liknande tema du vill tipsa om?
Skönlitteraturen jag läser är primärt Romance på engelska. Förutom att det är just romance så är jag inte så noga på undergenre. Sports (gärna hockey) har lästs i mängder, billionair, maffia, romantacy, ja som sagt är inte särskilt kräsen. Vill ni att jag tipsar om även dem så gör jag gärna det 🙂
Jag snubblade nyligen över kontot Hammarslunds trädgård på Instagram och han delar frikostigt med sig om massa pelargontips och såklart mycket annat med. Men det är just pelagontipsen jag för tillfället suger åt mig som en svamp av.
Han tipsade iallafall nyligen om att han knipsar av alla blommor som kommer, tre omgångar i rad för att få en riktigt frodig planta till sommaren.
Så nu har även jag nypt av de blommor och knoppar som fanns på min Mårbacka som jag köpte häromveckan. Satte dem som ni ser i vas men viss skeptisism men fick snabbt uppbackning på Instagram om att det går alldeles utmärkt att göra. Jag tänkte att de kanske skulle drunkna med så stor tillgång till vatten som en vas ger.
Till helgen ska jag plantera om den, för även det tipsar Hammarslund om när man köper en hårt uppdriven planta som det ju är när man köper i butik.
Nu håller jag tummarna för en frodig planta och att jag till hösten innan vintervilan kan ta många stickningar.
Vi var ute på krukjakt i helgen och åkte runt till olika butiker. Slutligen tog oss till Bruket i Wiared för att spana in vad som fanns på Hjärterum och äta lunch i deras café.
Visade sig när vi kom dit att det var det påskmarknad, fullt och folk och massa food trucks. Miljön där ute är ju helt magisk och tidigare år har vi bland annat varit där på spelning med Takida och julmarknad.
Jag som är supersvag för muggar och fat körade ner mig totalt i allt som fanns i hantverksståndet från Sannakanna.
Ni ser ju själva så mycket fint hon tillverkat!
Eftersom klockan var runt lunchtid och planen med att åka till Bruket var ju bland annat för att köpa lunch, så ställde vi oss i kön för att köpa matbiljett. Denna löste vi sedan in mot smarriga kycklinggyros.
Innan vi begav oss hemåt köpte vi med oss kanelbullar och kardemummabullar så vi kunde fika lite med barnen. Vi var proppmätta från gyrosen men finns ju en speciell mage för sötsaker 🙂
Har du varit på Bruket i Wiareds påskmarknad eller har ni kanske något liknande där du bor?
Idag faller snöblandat regn ute och gårdagens underbara vårväder är enbart ett minne och ett gäng underbara bilder i kamerarullen.
Ett riktigt aprilväder skulle jag säga från sol ena dagen till regn den andra. När solen skiner och himlen är klarblå väcks längtan efter att påta i trädgården extra mycket, men snart är vi där igen.
Är glad att jag passade på att ge mig ut en sväng igår. Blev ingen jättelång tur men naturen bjöd på allt från fårhagar som just nu stod tomma, till fågelkvitter längs spångar bland träden.
Fann även en uppbyggd utsiktsplatå där man kunde titta ut mot sjön. Innan har det bara funnits en utsiktsplats där man kan se ut över staden så detta var en glädjande upptäckt.
Igår var det bara jag i mitt senaste Traderafynd, vårjackan från MOSCH Stockholm. Men när vårsolen väljer att titta fram en helgdag vill jag packa korgen med kaffetermos, saft och fika och promenera upp till utsikten med familjen och slå mig ner vid picknickbordet.
Ett nytt försök att förgro paprika och chili står i vardagsrumsfönstret och suger i sig solljus. Jag satte ett tråg redan för en månad sedan med eftersom jag var orolig för att de skulle slås ner ställde jag dem i dotterns rum på övervåningen.
Det resulterade i att jag såklart glömde av dem och de få frön som groddat sig helt torkade ut och såg ut som sytrådar när jag kom ihåg dem nästa gång.
Men nu har jag gjort ett nytt försök. Beställde hem nya frön och petade ner i jorden häromdagen men min farhåga om att jag nog kanske har en stjälpreda och att mina fröer lever ett farligt liv där i vardagsrumsfönstret är nog bilden ett bevis för 🙂
Snart börjar dahliasäsongen och jag vet helt ärligt inte vart jag ska ställa alla påsar med knölar så de får vara i fred..
Brukar du odla och vilka fröer eller knölar har kommit i jord hos dig?
Jag är så nöjd med mitt senaste tradera-fynd. En tunn vårjacka som ursprungligen kommer från MSCH Copenhagen. Den är lång så den går ner över rumpan vilket är skönt när det fortfarande är lite kyligt ute eller när man sitter på bänken och väntar på bussen på väg till jobbet på morgonen.
Dock är den väldigt tunn så trots att jag lagt bort mössan och bär den med keps vid duggregn eller solglasögon när solen skiner så behövs det en tjockare tröja under för att inte frysa.
Snödropparna börjar täcka marken lite här och var, fåglarna kvittrar, vårjackan är på och hela jag fylls med ny energi!
En solig dag i förra veckan tog jag en lunchpromenad till myrorna och kom hem med 5 stycken finfina second hand fynd.
Tycker det själv är så spännande att hur priserna ser ut när andra fyndar för att kunna jämföra så tänkte dela med mig nedan. Hoppas ni tycker det är lika kul som jag 🙂
En kapitelbok till minsta tjejen för 19 kr, en nästan helt oanvänd flaska med tändstickor från Eldstickan för 29 kr. Är extra svag för elefanter så pennburken för 49 kr var given att få följa med hem.
Jag är supersvag för bland annat muggar. Någon mer som har en uppsjö av olika färger och former?
Den cremevita koppen stod inte vart den kommer från men är helt klart massproduktion och kostade bara 19 kr. Det största fyndet från denna turen tycker jag var den vackra handdrejade muggen för endast 49 kr. Hade jag köpt den från en keramikverkstad hade jag fått ge säkert runt det fyrdubbla.