Kategori: Kost och recept

Home / Kost och recept
Baka baka giftfri kaka
Inlägg

Baka baka giftfri kaka

Ibland har vi lite grann att ta tillvara på här hemma. Nu senast var det några ekobananer som såg allt för skruttiga ut i fruktkorgen på jobbet som fick följa med mig hem. Så när jag hämtat barnen på förskolan så satte vi igång att baka banankaka. En perfekt kaka att ta till när frukten...

Inlägg

#byttilleko

Jag är säkert bland de sista ut att dela Naturskyddsföreningens senaste video om att vi alla bör byta till ekologisk mat. Men har du inte sett den, gör det! I princip allt som vi kan handla ekologiskt handlar vi ekologiskt (förutom kokosmjölk. Jag vägrar köpa kokosmjölk i konservburk på grund av den höga halten BPA...

En ljuvlig smulpaj till efterrätt
Inlägg

En ljuvlig smulpaj till efterrätt

Hela tiden har vi en skål med äpplen som står på bänken här hemma. Det är så underbart att bara ta på sig skorna och gå ut i trädgården och plocka åt sig så många som behövs. Nu har vi dock plockat av alla äpplen som finns inom räckhåll så nästa gång får jag ta...

Inlägg

Sånt som gör mig upprörd

Jag köpte en hälso- och träningtidning för några veckor sedan och en av artikelrubrikerna de skyltar med på framsidan gör mig faktiskt ganska upprörd! Påståendet att det skulle vara en hälsobluff att äta ekologiskt är ju minst sagt missvisande. När jag sedan läser artikeln framkommer det att folk tror att om de äter ekologiskt så...

Inlägg

Äppelkärlek och länkkärlek

För ett par dagar sedan publicerade Hildas hem en väldigt fin tipslista inför beskärningen av äppelträd. Att veta hur man ska göra är inte alltid lätt så hon tog dit ett riktigt proffs som gav henne en hel del bra råd. Exempelvis att de grenar som ska bort är de som är döda, korsar eller...

Ljuvliga skördetid
Inlägg

Ljuvliga skördetid

I år fick jag tyvärr aldrig tummen ur att så någonting, men jag planterade i varje fall tre olika bärbuskar. De röda och svarta vinbären gav ingen skörd i år trots blomning, men de röda krusbären är så gott som mogna. I år kommer jag inte att göra något på dem och anledningen till detta...

Skepp o´hoj, vi har haft kalasskoj!
Inlägg

Skepp o´hoj, vi har haft kalasskoj!

Igår ställde vi till med kalas för vår nyblivna 3 åring här hemma och givetvis försökte vi hålla det så eko och reko som det gick. Så mycket vi kunde och förmådde av det som serverades var ekologiskt och bäst ur den aspekten bli det ju såklart när jag bakar själv. En hederlig gräddtårta hör...

Inlägg

Go bananas

Idag bjuder jag på en mobilbild från mitt senaste mataffärsbesök. På vår egna lilla ICA nära butik hittade jag, hör och häpna, ekobananer som INTE var inplastade. Nu vet jag ju inte om de faktiskt levererades oinplastade till butik eller om det är butikspersonalen som plockar ur de ur plastpåsen, men jag blev iallafall väldigt...

Inlägg

Ekostore i Göteborg

För ett tag sedan när jag befann mig i centrala Göteborg passade jag på att springa in på Ekostore. Jag hade aldrig besökt den tidigare, men jag hade hört mycket gott om den och jag blev inte besviken. Så härligt att kliva in i en matvarubutik fylld med bara miljövänliga alternativ! Jag hoppas att detta...

Inlägg

Hembakat surdegsbröd

Andra dagen på nya året och den har vi spenderar med att bland annat förse oss själva med lite surdegsbröd. Finns det något godare än nygräddat, ljummet bröd? Det skulle väl vara nygräddade bullar om jag ska lyssna till gottegrisen i mig 🙂 Ett bröd i veckan borde vi ju hinna med att baka. Nu...