Månad: april 2019

Publicerat

Dag 3 utan gluten

När jag publicerade bilden på min mage så va ni jättemånga, både här, på insta och till och med via mail, som sa att jag borde prova plocka bort gluten ur min kost. Nu har det gått nästan 3 hela dagar helt utan gluten och jag tycker jag märker stor skillnad på magen. Så här såg dagens mage ut vid 16.

Dessa dagar har varit svårt att komma på vad jag ska äta men det har blivit en del frukt både hel och i tex smoothies, chiapudding, fisk, potatis, kyckling och röd quinoa. Och idag till middag åt jag kikärtspasta till köttfärssåsen istället för vanlig spagetti som resten av familjen.

Så här såg magen ut för nästan 2 veckor sedan när jag åt en glutenrik kost:

Visst är det enorm skillnad mellan ”klockan-16-magarna”. Ska bli intressant att se hur det ser ut när jag låtit magen återhämta sig ännu mer.

Jag vet inte om jag märker andra fördelar av att ta bort gluten. Just nu är Ellen inne i en lite natthärjig period och på dagarna vill hon helst bara vara i famnen så jag är allmänt trött. Men kanske även det kan visa sig på det sättet? Att jag blir piggare utan gluten?

Publicerat

Att försöka äta glutenfritt som ett första steg


Du minns kanske att jag skrev ett inlägg och la ut en bild på min svullna ballongmage för ungefär en vecka sen?

Som ett första steg har jag nu orkat ta tag i att prova äta glutenfritt. Men det är verkligen skitsvårt. Det finns ju gluten i allt!!

Jag kämpar konstant med vad jag ska äta till frukost, sen till lunch och även såklart till mellis och middag.

Idag tog jag mig en sallad på fruits and friends inne i stan. Och sen unnade jag mig en matcha latte och en av de där kakorna du ser på bilden. Så himla gott! För även om jag nu försöker utesluta gluten så vill jag inte plocka bort fika eller specifika kostgrupper ur min kost.

Jag frågade på Instagram om följarna skulle tycka det var intressant att följa min livsstilsresa och merparten ville jag skulle spara ner händelser relaterade till det så nu finns det en plupp som heter just ”livsstilsresan” på min Instagram. Här på bloggen sparas de i kategorin ”personlig utveckling” men du kan även spana in taggen ”livsstilsresan” 😘

Publicerat

Att få uppfylla någons sista önskan

Igår var mammas begravning. En oerhört tung dag i mitt liv samtidigt som jag inte ens förstår att det var hennes. MIN. MAMMA. Kommer man till slut fatta, på riktigt? Eller kommer det bara skölja över än lite då och då?

Iallafall så gick jag på morgonen med philip och plockade ihop en liten handbukett till mormor. Julia hann smita ut före och fixade en.

En av de få önskemål min mamma faktiskt hade var att om det växte blommor fritt så skulle vi lägga just säsongens blommor på hennes kista.

Därför var det så otroligt viktigt för mig att få plocka blommor nu när de faktiskt hade hunnit komna upp och jag är så glad att det gick.

Tänk att det är nått så enkelt som säkert så ofta blir en av ens sista önskningar? En handplockad bukett med säsongens blommor. Får en att tänka till en extra gång i dagens konsumtionssamhälle.

Publicerat

Med hopp om en ljusare framtid

Jag och Erika har vaknat upp ur vår dvala och vår poddfrånvaro och släppte i måndags det femte avsnittet i femte säsongen av Ecofashionista.

Tänk att vi redan hunnit publicera hela 79 avsnitt! Vid årsskiftet har vi nog nått 100 😍

Veckans avsnitt kantas av sorg men som ändå ger hopp om en ljusare framtid. Vi pratar om klädbytardagar, besök på en ekologisk frisörsalong och vad som står på vår önskelista framöver när det gäller hållbart vårmode.

Ecofashionista hittar du i appar där poddar finns 😘

Publicerat

Det där med att äta mer grönt

Den här lilla gladskiten var exakt så här glad när hon vaknade idag.. Strax före 4 🙄😏 Mamman däremot, glad är väl en överdrift, men jag gick iallafall snällt upp och roade bebis en timme innan det var dags att få sova igen.

Förmiddagen tillbringades med att jag slökollade Youtube och drack kaffe medan Ellen hade sin förmiddagsvila. Jag brukar försöka att vila men inte sova när hon sover på förmiddagen. Då brukar jag få tillräckligt med energi men somnar jag blir jag helt förstörd.

Dock orkade jag inte laga nått när det närmade sig lunch så jag åt lunch ute med min svägerska. Espresso house har kommit med en vegansk wrap med jackfruit som jag tycker är så god! Har du provat den?

Jag försöker få ner mängden rött kött jag äter eftersom den mängd som de flesta av oss äter inte är bra för varken miljön eller kroppen men jag är inte så bra på att laga vegetariskt/veganskt själv. Därför försöker jag ofta välja det när jag är ute.

Sen har eftermiddagen/kvällen bestått av fakturering, bakning och till middag lagade jag torsk med broccoli- och blomkålsmos för första gången. Blev gott men nästa gång ska jag våga lite mer kryddmässigt.

Nu är klockan strax efter 20 och när minstingen väl somnat ska jag nog göra samma 🙂

PS. Du har väl inte missat att det äntligen kom ut ett poddavsnitt med Ecofashionista imorse?