Etikett: #byttilleko

Publicerat

Ekologiskt och vegetariskt


I helgen så festade vi till det och åt tacos fast det var lördag. Den officella tacodagen är ju som bekant fredagar.

Jag är väldigt nöjd med uppslutningen av ekologiska varor. Allt vi åt till tacosen var ekologiskt förutom Sojafärsen. Jag märker ingen skillnad mellan köttfärs och Sojafärs. Inte smakmässigt iallafall. Konistensmässigt blir det ju lite grötigare, klibbigare än vanlig köttfärs men det är inget jag märker av när jag äter det.

Av resterna som blev över gjorde vi Quesadillas. Här hemma är det ingenting som slängs utan vi försöker alltid ta tillvara på varorna på ett eller annat sätt. Om det inte räcker till lunchlådor. Tycker det är så skönt att inte behöva ge sig iväg någonstans på lunchen och genom att ha med mig min egen lunchlåda vet jag ju att jag för en hög andel ekologiskt 🙂

Hur ofta äter ni vegetariskt? Brukar ni äta sojafärs? Vad brukar ni laga på era rester?

Publicerat

#byttilleko

Jag är säkert bland de sista ut att dela Naturskyddsföreningens senaste video om att vi alla bör byta till ekologisk mat. Men har du inte sett den, gör det!

I princip allt som vi kan handla ekologiskt handlar vi ekologiskt (förutom kokosmjölk. Jag vägrar köpa kokosmjölk i konservburk på grund av den höga halten BPA och får därför göra avkall på ekologiskt) vilket gör att väldigt stor andel av allt vi stoppar i vår korg är just ekologiskt. Idag var jag iväg och storhandlade och känner mig lite extra nöjd med dagens fruktutbud. Börjar faktiskt om jag ska vara ärlig bli lite trött på äpplen så det var skönt att kunna erbjuda barnen lite vindruvor, svenska plommon och kiwi som komplement.

Våra grannar i väst, nämligen Danskarna, köper dubbelt så mycket ekologiskt som oss svenskar och de är till och med bäst i världen på att köpa just ekologiskt. Så om alla bara köper dubbelt så mycket eko än vad de brukar så kan vi klå dem. Jag kan ju inte riktigt dubbla min mängd för då skulle jag överkonsumera, men den som bara köper någon enstaka produkt kan lätt göra en insats. Inte bara för att vi ska hamna högre upp på listan utan främst för vår miljö och vår egen hälsas skull.

Jag har tipsat om dessa många gången förut men om du inte riktigt vet vart du ska börja så har Naturskyddsföreningen sammanställt en lista över de 5 värstingarna som du kan byta ut i första hand.

  • Kaffe
  • Banan occh vindruvor
  • Mejeriprodukter
  • Kött
  • Potatis

Handlar du mycket ekologisk mat och hur kommer det sig att du började handla eko?