Kost och recept

Hembakat surdegsbröd

20130102-215511.jpg
Andra dagen på nya året och den har vi spenderar med att bland annat förse oss själva med lite surdegsbröd. Finns det något godare än nygräddat, ljummet bröd? Det skulle väl vara nygräddade bullar om jag ska lyssna till gottegrisen i mig 🙂

Ett bröd i veckan borde vi ju hinna med att baka. Nu har vi testat både surdegsbröd och focaccia. Frågan är vad vi ska slå till med nästa gång? Har du något smaskigt recept att dela med dig av?

0

9 thoughts on “Hembakat surdegsbröd

  1. Kanske baguetter eller ciabatta? Ciabatta med lufttorkad skinka och mozarella kan jag verkligen rekommendera! Åh, nu vart jag hungrig igen trots att jag nyss moffat i mig hembakt pizza med just lufttorkad skinka och mozarella. 🙂

    1. Haha ja det är ju nackdelen när man börjar tänka på mat. Då spelar det nästan ingen roll om det gått 5 min eller 5 timmar sedan man åt senast man blir hungrig ändå 🙂

  2. Hm, vår surdeg har nog dött, tror den matades senast innan vi åkte iväg över julen. Surdegs röd är verkligen gott, synd att man måste hålla liv i degen!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *