Dagar som denna, när solen strålar och vädret visar sig från sin allra bästa sida, då älskar jag extra mycket att vi bor i hus. Att vi har vår egna gräsmatta och man bara kan öppna altandörren, kliva ut och känna gräset mellan tårna.
Sen att vår gränsmatta, precis som alltid den här tiden på året, ser ut som en hyllning till Miljöpartiet väljer jag att ignorera. Fram till helgen iallafall. Varje sommar plockar vi mängder av maskrosor och man kan faktiskt urskilja vart på vår tomt vi har plockat tidigare somrar. Där växer dem i ett lite mer kontrollerat antal.
Går det att göra något vettigt på maskrosor? Kan man tillaga dem eller är det ”bara” ogräs? Hur gör ni hos er? Rensar ni bort maskrosorna eller låter ni dem bara vara?
Man kan äta bladen, men man bör ploca dom tidigt på våren. Eftersom att smaken senare blir mer beskt. Du kan använda den i sallad. Provade en förra veckan och då hade dom ännu inte blivit beska. TROR att man kan äta den gula delen av blomman. Men osäker!Kram
Man kan ju göra ”vin” på blommorna 🙂 vi för vår del bor på en äng nu eftersom gräsklipparen inte flyttat ut än 😉