Kost och recept

Chiapudding med banan och choklad

juli 31, 2016

chiapudding med banan och choklad
Som jag berättat i tidigare inlägg har jag gärna hang ups på saker och ni minns kanske chiapuddingen med mango och apelsin? Detta är dock min absoluta frukostfavorit – Chiapudding med banan och choklad. Den funkar inte bara till frukost den är dessutom alldeles utmärkt som mellanmål och till och med som efterrätt! Den är så god så jag nästan skäms när jag äter den till frukost!

Allt du behöver är chiafrön, någon form av mjölk (jag har för det mesta ekologisk havremjölk eftersom jag vill slippa tillsatser), en mogen banan för då är den lätt att mosa och så söt den kan bli. För ni vet väl om att bananerna blir sötare ju mognare de är? I chiapuddingen har jag också ekologisk kakao och lite kokos för att få lite att tugga på. Jag rör ihop allt på en gång och låter det sedan svälla upp tillsammans.

Jag har följande mängd av alla ingredienser för två vuxenportioner (eller 3 portioner om det är jag och barnen som äter)
2 dl ”mjölk”
3 msk chiafrön
1 msk kakao
1 msk kokos
1 mogen banan

Ni provar denna godbit på eget bevåg, jag varnar för att den kan bli lite smått beroende framkallande och den är en mästare på att knocka ett sötsug! På ett helt naturligt sätt!

Jag fick en fråga från en läsare om jag inte tyckte att chiafrön var dyra men jag tycker verkligen inte det. En förpackning ekologiska frön (ca 300 gram) kostar runt 150 kr (var tvungen att googla). En msk väger ungefär 5 g vilket gör att du på en förpackning får ut 60 msk. Det betyder ju att för 150 kr så får jag mellanmål/frukost till mig och barnen 20 gånger om jag enbart ser till kostnaden för chiafröna. Allt är ju dock relativt, inte mycket blir så billigt som en skål havregrynsgröt men 2,50 kr per person i frökostnad måste jag anse vara billigt.

2

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply