Kategori: Kost och recept

Home / Kost och recept
Inlägg

It’s a must

Den är absolut inte lättfunnen den där ekologiska julmusten, men efter tips från min fina vän Nennen att den gick att hitta på grannortens nyöppnade ekocafé blev julen räddad. Den har en smak av svartvinbär och smakar väldigt olik den konventionella julmusten så jag betvivlar att den skulle bli en hit hos julmustälskaren. Här hemma...

Inlägg

Pepparkaksbak

Min 3:dje advent spenderades med pepparkaksbak tillsammans med barnen och en väldigt god vän. Hon hittade ett recept som inte behövde vila (lite oklart vad vilandet tillför..) Detta var den första gången jag gjorde degen själv och det var ju lätt som en plätt när det inte krävdes någon framförhållning så detta måste det bli...

Inlägg

Dagens workshop

Idag har jag alltså varit på en workshop på restaurang B.A.R i Stockholm. Kl 8.00 sprang jag in där med andan i halsen efter att ha sovit så tungt att jag inte hörde väckarklockan. Jag kanske skulle ändra om signalen från pip till barnknössel så kanske jag vaknar lättare? I vanliga fall räcker det ju...

Inlägg

Här packas det för äventyr

Bild lånad från restaurang B.A.R Sedan jag blev utsedd till Borås miljöhjälte rullar det på och jag får en del inbjudningar och erbjudanden. Denna veckan var det att hålla inledning till naturskyddsföreningens studiecirkel om hur vi ska göra föra att vara klimatsmarta i våra vardagsval och på måndag ska jag närvara i en workshop om...

Inlägg

Fika fairtrade idag!

Idag den 18 oktober är det Fairtrade Challange och alla uppmanas att fika fairtrademärkt.  Eftersom jag är ett stort fan både till fikastunder och kollektiva handlingar gällande att tänka till i sina val är jag självklart med och fikar. Klockan 15 är det mellistime här hemma och då serveras fairtrademärkt te och bananer samt hembakad...

Min lilla gröna hjälte
Inlägg

Min lilla gröna hjälte

En stackars pyttepytteliten tomat fick jag syn på igår när jag kikade ut genom fönstret. Jag trodde min planta gått förlorad för längesen. Ja, ni ser ju på bladen att det inte var igår den fick någon kärlek och omsorg. I våras satte jag några frön och efter att både missat att tjyva dem, plantera...

Energisnål kokning
Inlägg

Energisnål kokning

Jag älskar små enkla vardagstips som jag kan ta till för att dra ner mängden energi jag gör åt i hemmet. Många tips har rabblats hur många gånger som helst. Byt till energilampor, ha inte tänt lampor i rum du inte vistas i, sänk inomhustemperaturen en grad,  förkoka vattnet i vattenkokaren och använd lock på...

Ekologisk mat hela veckan
Inlägg

Ekologisk mat hela veckan

Denna veckan är det som bekant kretsloppsvecka i Borås och som en del i att upplysa invånarna vår miljö serverar alla skolor, förskolor samt äldreboenden enbart ekologisk mat! Hela veckan. Hur häftigt är inte det? Även om det ”bara” är en vecka gör det ju en enorm miljönytta och förhoppningsvis får fler upp ögonen för...

Inlägg

Ekologisk mat är inte dyr

Att handla ekologisk, KRAV-märkt mat har inte alltid varit det självklara valet för mig. Tidigare har jag tänkt att det är dyrt, att det har ett överpris. Varför ska jag spendera så mycket pengar på dyr mat när det finns billigare alternativ? Men att snåla in på matens kvalitet är ju att snåla mot sitt eget liv...

En viktig insats för mijön
Inlägg

En viktig insats för mijön

Förutom att handla ekologiskt, närproducerat, säsongsanpassat, mer vegetariskt och kanske ta hjälp av appen så finns det en mycket viktig till sak man kan göra i matvarubutiken för vår miljö. Att inte handla nyare varor än vad som behövs! Ska man baka banankaka kan man gott välja bananen som blivit lite prickig och övermogen, ska...