Kategori: Kost och recept

Home / Kost och recept
Inlägg

Glutenfria pannkakor på mandelmjöl

Idag gjorde jag glutenfria pannkakor gjorda på mandelmjöl. Jag har tidigare gjort pannkisar på mixade havregryn vilket hela familjen tyckte påminnde tillräckligt bra om vanliga pannkakor men eftersom havregrynen är slut här hemma så testade jag ett recept på mandelmjöl. Dessa gick inte att göra som vanliga tunnpankakor, de gick inte att vända så efter...

Inlägg

Sockerfria semmelbollar

Ni vet när man ser nått ca 1000000 gånger och sen känner att jag måste prova det!!! Så var det för mig med susannamoen och hennes semmelbollar Igårkväll fick jag mig ett ryck och ställde mig och mixase ihop en smet. Hade dock bara 5 dadlar kvar hemma så man tager vad man haver. Jag...

Inlägg

Så gör jag sellerijuice utan slow juicer

Som ni vet så dricker jag sellerijuice på morgonen minst en halv timme innan jag äter eller dricker något annat och ofta går det nog över 1 – 1,5 timme. Men något jag inte ville göra var att köpa ytterligare en hushållsmaskin som måste förvaras. Så jag tänkte man tager vad man haver. Första gångerna...

Inlägg

Kanel – en superbra krydda

Så här i jultider så känns det som om kanelen gör ett extra stort intågande i våra kök. Så himla gott i mustiga grytor eller toppat på risgrynsgröten. Och med all rätt, förutom att kanel är galet god smakmässigt så är den också galet god för din kropp. Kanelens fördelar: 1. Antiinflammatorisk 2. Stabiliserar högt...

Inlägg

Sellerijuice mot candidaöverväxt

Jag har börjat dricka sellerijuice varje morgon efter att ha läst om det hos medicalmedium hur många gånger som helst. Det ska bland annat vara bra mot candidaöverväxt vilket är det jag starkt misstänker ger min enormt svullna mage. Men varje dag blir det massa fibermassa över som känns så dumt att slänga. En sak...

Inlägg

Ett försök till mer grönsaker

Det var längesen jag skrev nått om hur det går med hälso/livsstilsresan så här kommer ett litet inlägg. Är det något vi är dåliga på här hemma så är det att äta grönsaker. Frukt äter vi i mängder och vi gör ju tacos och typ pastasallader som ju har grönsaker som ett självklart inslag men...

Inlägg

Ellens glutenfria smash the cake tårta

När jag skulle baka en smash the cake tårta till fotograferingen använde jag såklart mitt eget recept på glutenfri tårtbotten. Jag använde dock en mycket mindre springform än vanligt. Tror denna är knappt 20 cm i diameter och jag delade upp smeten i 3 omgångar. På så sätt fick jag en rejäl höjd på den....

Inlägg

Kärleksmumsinspirerade chokladmuffins (utan gluten och raffinerat socker)

Mina receptinlägg är definitivt det som toppas sökhistoriken ihop med plastbantning så tänkte jag skulle bjuda på ett recept på kärleksmumsinspirerade chokladmuffins som vi bjöd på igår på Ellens ettårskalas. De är helt fria från gluten och raffinerat vitt socker och själva receptet är inspirerat av ett som @fiaaulin_ bjöd på häromveckan på Instagram. För...

Inlägg

Bakat fröbröd

Igår ställde jag mig och bakade detta fröbröd. Eller bakade och bakade, det var ingen jätteinsats jag gjorde. Jag hade en färdig fröbrödsmix från Urtekram (köpt från jordklok) tror jag det var som blandades med olivolja och ägg och sen in i ugnen i nästan en timme och sen va det klart. Älskar när det...

Inlägg

Årets kräftskiva

Ni som har mig på Instagram och som kollar stories har ju redan sett att vi har varit på kräftskiva idag. Årets första och antagligen enda skiva. Jag äter inte kräftor men pillade i mig så många räkor som jag orkade skala. Dessa dippades omsom i aioli omsom i nån romsås som egentligen skulle varit...