Kost och recept

Citronvatten före frukost

Posted on

I perioder och så även just nu dricker jag ljummet citronvatten en stund före frukost. Anledningen till detta, förutom att det är gott, är att det sägs ha flera hälsofördelar. Och bäst ska det vara om den intas på tom mage.

Bland annat så hjälper det kroppen att bli mer alkalisk. För trots att citronen är väldigt sur så är den faktiskt basisk 🙂

Något som sägs trivas väldigt väl i en sur miljö är cancerceller så genom att hålla kroppen mindre sur så försvårar man för dem. En upptäckt som ledde till nobelpris redan 1931!!!

Dessutom sägs det ge fräschare hud och andedräkt och citron ska också minska inflammationer i kroppen och just det sistnämnda vill jag som har ulcerös kolit gärna dra fördel av.

För mig är det även viktigt att citronen är eko eftersom jag låter den dra i vattnet med skal och hela balunsen så vill jag ju inte få i mig massa besprutning från en konventionell odling. Då kändes det som jag skulle gå lite plus minus noll på hälsodrycken.

Vardagligheter

Söndagsutflykt

Posted on

Vi har haft en så mysig söndag. Himlen var knallblå så hela familjen gav sig ut på årets första cykelutflykt.

Vi cyklade bort till ett av stans friluftsområden där det finns både hinderbana, cykelbana (finns säkert nått flådigt namn på en sån där typ trixbana) och fotbollsplaner.

Jag var lite orolig för att min kropp inte skulle klara av den nästan milen som det blir fram och tillbaka eftersom jag haft så mycket problem med fogarna under mina promenader efter senaste graviditeten men det gick fint.

Jag är så glad att jag vågade cykla med och inte valde att stanna hemma med lillan. Hon älskade turen och somnade till och med och jag övervann min rädsla att jag inte skulle klara av det.

Även lillan hade såklart hjälm men jag har tagit av den på bilden så hon skulle ligga skönare i pappas famn.

Personlig utveckling

Dag 3 utan gluten

Posted on

När jag publicerade bilden på min mage så va ni jättemånga, både här, på insta och till och med via mail, som sa att jag borde prova plocka bort gluten ur min kost. Nu har det gått nästan 3 hela dagar helt utan gluten och jag tycker jag märker stor skillnad på magen. Så här såg dagens mage ut vid 16.

Dessa dagar har varit svårt att komma på vad jag ska äta men det har blivit en del frukt både hel och i tex smoothies, chiapudding, fisk, potatis, kyckling och röd quinoa. Och idag till middag åt jag kikärtspasta till köttfärssåsen istället för vanlig spagetti som resten av familjen.

Så här såg magen ut för nästan 2 veckor sedan när jag åt en glutenrik kost:

Visst är det enorm skillnad mellan “klockan-16-magarna”. Ska bli intressant att se hur det ser ut när jag låtit magen återhämta sig ännu mer.

Jag vet inte om jag märker andra fördelar av att ta bort gluten. Just nu är Ellen inne i en lite natthärjig period och på dagarna vill hon helst bara vara i famnen så jag är allmänt trött. Men kanske även det kan visa sig på det sättet? Att jag blir piggare utan gluten?

Personlig utveckling

Att försöka äta glutenfritt som ett första steg

Posted on


Du minns kanske att jag skrev ett inlägg och la ut en bild på min svullna ballongmage för ungefär en vecka sen?

Som ett första steg har jag nu orkat ta tag i att prova äta glutenfritt. Men det är verkligen skitsvårt. Det finns ju gluten i allt!!

Jag kämpar konstant med vad jag ska äta till frukost, sen till lunch och även såklart till mellis och middag.

Idag tog jag mig en sallad på fruits and friends inne i stan. Och sen unnade jag mig en matcha latte och en av de där kakorna du ser på bilden. Så himla gott! För även om jag nu försöker utesluta gluten så vill jag inte plocka bort fika eller specifika kostgrupper ur min kost.

Jag frågade på Instagram om följarna skulle tycka det var intressant att följa min livsstilsresa och merparten ville jag skulle spara ner händelser relaterade till det så nu finns det en plupp som heter just “livsstilsresan” på min Instagram. Här på bloggen sparas de i kategorin “personlig utveckling” men du kan även spana in taggen “livsstilsresan” 😘

Vardagligheter

Att få uppfylla någons sista önskan

Posted on

Igår var mammas begravning. En oerhört tung dag i mitt liv samtidigt som jag inte ens förstår att det var hennes. MIN. MAMMA. Kommer man till slut fatta, på riktigt? Eller kommer det bara skölja över än lite då och då?

Iallafall så gick jag på morgonen med philip och plockade ihop en liten handbukett till mormor. Julia hann smita ut före och fixade en.

En av de få önskemål min mamma faktiskt hade var att om det växte blommor fritt så skulle vi lägga just säsongens blommor på hennes kista.

Därför var det så otroligt viktigt för mig att få plocka blommor nu när de faktiskt hade hunnit komna upp och jag är så glad att det gick.

Tänk att det är nått så enkelt som säkert så ofta blir en av ens sista önskningar? En handplockad bukett med säsongens blommor. Får en att tänka till en extra gång i dagens konsumtionssamhälle.

Hållbart mode

Med hopp om en ljusare framtid

Posted on

Jag och Erika har vaknat upp ur vår dvala och vår poddfrånvaro och släppte i måndags det femte avsnittet i femte säsongen av Ecofashionista.

Tänk att vi redan hunnit publicera hela 79 avsnitt! Vid årsskiftet har vi nog nått 100 😍

Veckans avsnitt kantas av sorg men som ändå ger hopp om en ljusare framtid. Vi pratar om klädbytardagar, besök på en ekologisk frisörsalong och vad som står på vår önskelista framöver när det gäller hållbart vårmode.

Ecofashionista hittar du i appar där poddar finns 😘

Vardagligheter

Det där med att äta mer grönt

Posted on

Den här lilla gladskiten var exakt så här glad när hon vaknade idag.. Strax före 4 🙄😏 Mamman däremot, glad är väl en överdrift, men jag gick iallafall snällt upp och roade bebis en timme innan det var dags att få sova igen.

Förmiddagen tillbringades med att jag slökollade Youtube och drack kaffe medan Ellen hade sin förmiddagsvila. Jag brukar försöka att vila men inte sova när hon sover på förmiddagen. Då brukar jag få tillräckligt med energi men somnar jag blir jag helt förstörd.

Dock orkade jag inte laga nått när det närmade sig lunch så jag åt lunch ute med min svägerska. Espresso house har kommit med en vegansk wrap med jackfruit som jag tycker är så god! Har du provat den?

Jag försöker få ner mängden rött kött jag äter eftersom den mängd som de flesta av oss äter inte är bra för varken miljön eller kroppen men jag är inte så bra på att laga vegetariskt/veganskt själv. Därför försöker jag ofta välja det när jag är ute.

Sen har eftermiddagen/kvällen bestått av fakturering, bakning och till middag lagade jag torsk med broccoli- och blomkålsmos för första gången. Blev gott men nästa gång ska jag våga lite mer kryddmässigt.

Nu är klockan strax efter 20 och när minstingen väl somnat ska jag nog göra samma 🙂

PS. Du har väl inte missat att det äntligen kom ut ett poddavsnitt med Ecofashionista imorse?

Kost och recept

En bok om barn och mat

Posted on

INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Först ut vill jag bara tacka så mycket för all fin respons jag fått den senaste veckan, både gällande mammas bortgång, amningen och nu senast min ballongmage.

Ni vet ju att jag fick rådet om att faktiskt börja introducera mat ännu mer på vårt senaste BVC-besök. Hittills har vi mest get en pyttepyttebit om vi ätit nåt som är lämpligt att smaka på och även gett några skedar gröt vid några tillfällen. Men BVC tyckte alltså att det var dags att vi på riktigt började träna Ellens tungmotorik.

Häromveckan hade jag också turen att vinna den fina boken ni ser på bilden inne hos OTTOS barnmat. Boken heter “Den stora boken om barn och mat” och hur lämpligt kom inte denna vinsten?! Planen var att hinna läsa lite i den nu under helgen men tiden sprang iväg och jag fick aldrig ro att sätta mig. Jag hoppas att jag hinner kolla lite grann under lillans sovpass i veckan.

Boken är bland annat skriven av Ann Fernholm som jag tipsat om tidigare. Jag har bland annat läst hennes bok Det sötaste vi har som kanske inte den roligaste boken när man som jag har en autoimmun sjukdom.

Har du läst några av Ann’s böcker tidigare och vad tycker du om dem?

Personlig utveckling

Nej jag är inte gravid igen

Posted on

För några timmar sedan la jag ut den här bilden på min Instagram stories och shit vilket gensvar jag fått.

Sedan jag var typ 20 år har min mage svullnat upp under dagen och som ni ser är det inte nån centimeter pluffsigare jag blir.. Vi snackar gravid månad 6 för somliga. Min mage blir ju som bekant enorm när jag är gravid så för mig motsvarar nog min eftermiddagsmage mer månad 3-4.

Som jag förstått den på all fint gensvar så är jag inte ensam om detta. Någon visade sig inte tåla gluten och kanske det är det även för mig. Jag har ju ätit både bröd till frukost och en pasta till lunch..

Har du samma problem och har du listat ut vad som skapar det hos dig?

Vardagligheter

Ska bli skönt med helg

Posted on

Det känns som jag haft världens längsta fredag för jag har hunnit med ca 1000 saker. Jag funderade ett tag på om jag skulle vloggat dagen men det blev ett moment för mycket.

Efter frukost och när jag gjort mig iordning så åkte jag och Ellen till mammas lägenhet i Göteborg för att gå igenom papper. Känns så märkligt att vara där utan henne.

Vid lunchtid hade vi möte med prästen inför begravningen. Jag hade förberett och skrivit ner anekdoter, valde låtar efter mammas önskemål osv så det gick riktigt smidigt faktiskt.

Efter det mötte jag upp min fina vän Sofie på Ikea.

Vi startade med lunch och fika innan vi tog ett varv i varuhuset. Kände på soffa till henne igen och plockade ihop delarna till vårt kontor som jag missade förra veckan. Köpte ju lådfronter men missade ju lådan 😅 men nu har jag nog allt så vi kan bli klara.

Sen bar det hem till Borås igen och äta lite middag och packa badkläder till hela familjen. Inklusive lilla huldagulda. 6,5 månad och premiär i badhuset. Det var succé!

Klockan är 22 nu och hela familjen sover sen en stund tillbaka. Mina ögon går i kors så jag ska också ta sova.

Skönt det ska bli med lite helg nu. Det känns välbehövligt.

Vad ska du hitta på i helgen?