Kost och recept

Årliga julbaket

december 4, 2017

Vi har en tradition, Sofie, Therese och jag. De senaste 10 åren har vi julbakat ihop. Det började när vi var studenter och har fortsatt genom åren. Förra året gjorde en ögoninflammation att inte hela gänget kunde samlas men i år var alla med och hur bra sätt är det inte att starta första advent med att fylla frysen med gottigheter?

Vissa år har vi gjort olika sorters saffransbullar, pepparkakor och ischoklad. Allt på samma gång men vi har med åren (och utökning av små hjälpande händer) tagit vårt förnuft till fånga.

Barnen var så himla duktiga och förutom måttandet och att få bullarna in och ut ur ugnen så var de nästan självgående.

I år höll vi oss till det vi gör bäst, bullarna med mandelmassefyllning är de allra saftigaste och numera en självklarhet i baket. Jag kommer ihåg att jag möttes av skeptiska blickar första gången jag föreslog det och en åttondel av degen fick bli denna nymodighet.

Idag är fördelningen det omvända. Givetvis gjorde vi även traditionella bullar men nu för tiden är det bara en åttondel som blir vanliga 😀

0

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply