Acai bowl med karameliserad bovete och mandelsmör

Idag tänkte jag bjuda på receptet på denna smarriga acai bowl som passar både till frukost och mellis. Dessutom bjuder jag på bästa mixertipset lite längre ner i inlägget!

Själva acai smoothien gjorde jag på ungefär dessa mängdet. Jag är ju en person som mest höftar ner innehållet.

1 dl kokosgrädde (brukar köpa tetran från garant)

1 dl vatten

1 banan

2 msk acaipulver

1 dl frusna hallon

1 dl frusna blåbär

Dessa lägger jag i mixern i precis denna ordningen. Anledningen till detta är att jag upplever att mixern inte lika lätt kör fast om vätskan är i botten och de frusna i toppen.

När den lite tjockare smoothien är slät hällde jag upp den i en skål. Sedan toppade jag med karameliserad bovete från loving earth och mandelsmör. Tror även några skivor banan hade gjort sig väl på toppen men jag använda vår sista i smoothien.

Kommentera