Jag älskar små enkla vardagstips som jag kan ta till för att dra ner mängden energi jag gör åt i hemmet. Många tips har rabblats hur många gånger som helst. Byt till energilampor, ha inte tänt lampor i rum du inte vistas i, sänk inomhustemperaturen en grad, förkoka vattnet i vattenkokaren och använd lock på spisen. Men här kommer ganska specifikt tips när det gäller äggkokning som alla kanske inte har hört förut.
Jag slår i ca 1 cm vatten i en kastrull och ställer den på spisen med lock och slår på värmen. Därefter sätter jag på vattenkokaren och när den är klar häller jag vattnet i kastrullen och stänger av plattan. Låter kastrullen stå kvar på den varma plattan, lägger i äggen och sätter på locket igen. Sedan får äggen ligga där så länge som de normalt sett hade kokat. Ägg koagulerar nämligen redan vid 70 grader så ett konstant kokande av vatten behövs inte. På så sätt har jag sparat in den el det går åt att ha spisen igång i ca 8-10 minter 🙂
Smart! Blir att testa det nästa gång 🙂
Samma koncept fungerar på nästan all matlagning;)
/Emma
Ps. Hos oss är inte spisen/ugnen på många minuter utan vi kör på eftervärrme och vattenkokare förstås!
Toppen! 🙂
Häftigt… det hade jag ingen aning om. =)
Du har fått en utmärkelse på min blogg 🙂
http://valbefinnaren.blogg.se/2012/september/blogs-i-love.html
Kram
Tack så jättemycket Sabine för utmärkelsen och de fina orden!
Coolt! Jag har precis testat det här så jag får se efter vid frukosten imorgon hur äggen blev 🙂
Jag brukar lyckas med detta knep så det gick nog hur bra som helst 🙂
Himla synd att vi gjorde slut på äggen i kväll!
Måste testa detta! Coolt!
Glad att du vann så jag hittade hit!