Etikett: mat

Förra veckan var jag på Kemikaliekonferensen i Jönköping 2016 och i år hade den temat Kemikalier i kläder vilket verkligen är ett av mina stora intressen. Men just i dagens post var det inte själva konferensen utan kvällen på Ester kök och bar som följde jag ville prata om. Vi valde nämligen att ha en Hållbara liv i sociala medier träff igen i samband med konferensen och denna gången var det detta goa gäng som lyckades vara med. Tänkte att jag kör på allas instagramnamn för er som är nyfikna och vill få ett ansikte bakom namnen. Från vänster @levagiftfritt, @anniesenkla, @ekoklok, @good.enough.tess/@kemikalieklok och sist men inte minst @ekoanna83.

Det är så skönt att hänga med likasinnade. Vi pratade konstant, i 5 timmar, och jag tror inte vi var tysta mer än de minuterna vi lyssnade på kyparen. Samtalsämnena tycktes aldrig sina och vi hade nog kunnat prata i minst lika lång tid. Förutom en uppsjö av intressanta diskussioner måste jag säga att det är härligt att vara i sällskap där fler är angelägna om att fotografera. Det blev dock inga instapostningar av mig personligen för telefonen, den lämnade jag på hotellrummet. Gott så!

Restaurangen som Tess hade bokat in oss på, Ester kök och bar i Jönköping, är en av Smålands första Svanenmärkta restauranger och vi fick en fin presentation av en (kanske lite nervös) kypare där han berättade om det jobb de gör på restaurangen. Allt från val av råvaror till hur de tänker kring städprodukter.

Och maten? Jo den smakade förträffligt! Vissa slog till och med till på trerätters och jag tror de va så mätta att de nästan rullade ut från restaurangen när vi till slut konstaterade att det var läggdags om vi skulle orka med morgondagen också.  Alla var mycket nöjda och fulltankade med energi och så även Jennie som dessutom råkade vara dagens födelsedagsbarn. Så underbart sätt att spendera sin födelsedag på (iallafall om du frågar mig :))