Snälla ge mig boktips

Nu har jag inte många sidor kvar i den här boken. Ca 3 dagar har det tagit mig att läsa ut Magsmart när jag tagit varje chans jag fått att dyka ner i läsningen värld. Jag älskar att befinna mig där oavsett om jag försvunnit in i en roman eller om jag utvecklar mina kunskaper med en faktabok.
Jag skrev ju för ett tag sedan att jag börjat grotta ner mig rejält i kost. Jag har alltid älskat att läsa om det men är tyvärr lite sämre på att implementera det i vardagslivet och kanske det tidigare berott på att haft helt fel motiv.
Nu känner jag att motiven är precis det som det ska vara, nämligen “vad kan jag göra för att ge min kropp bästa förutsättningarna för att ge mig ett långt och friskt liv?”.
Jag ska ge er en recension på boken nu i veckan men skulle behöva låna hem lite fler böcker nu när sidorna sinar i denna. Så vad är ditt bästa boktips? Gärna böcker i stil med denna som tar upp vad som faktiskt händer i kroppen om man gör si eller så..

Besök på svanenmärkta Ester kök och bar

ester-kok-och-bar-ekoganget
Förra veckan var jag på Kemikaliekonferensen i Jönköping 2016 och i år hade den temat Kemikalier i kläder vilket verkligen är ett av mina stora intressen. Men just i dagens post var det inte själva konferensen utan kvällen på Ester kök och bar som följde jag ville prata om. Vi valde nämligen att ha en Hållbara liv i sociala medier träff igen i samband med konferensen och denna gången var det detta goa gäng som lyckades vara med. Tänkte att jag kör på allas instagramnamn för er som är nyfikna och vill få ett ansikte bakom namnen. Från vänster @levagiftfritt, @anniesenkla, @ekoklok, @good.enough.tess/@kemikalieklok och sist men inte minst @ekoanna83.

ester-kok-och-bar-jonkoping
Det är så skönt att hänga med likasinnade. Vi pratade konstant, i 5 timmar, och jag tror inte vi var tysta mer än de minuterna vi lyssnade på kyparen. Samtalsämnena tycktes aldrig sina och vi hade nog kunnat prata i minst lika lång tid. Förutom en uppsjö av intressanta diskussioner måste jag säga att det är härligt att vara i sällskap där fler är angelägna om att fotografera. Det blev dock inga instapostningar av mig personligen för telefonen, den lämnade jag på hotellrummet. Gott så!

ester-kok-och-bar-meny

Restaurangen som Tess hade bokat in oss på, Ester kök och bar i Jönköping, är en av Smålands första Svanenmärkta restauranger och vi fick en fin presentation av en (kanske lite nervös) kypare där han berättade om det jobb de gör på restaurangen. Allt från val av råvaror till hur de tänker kring städprodukter.

ester-kok-och-bar-hamburgare

Och maten? Jo den smakade förträffligt! Vissa slog till och med till på trerätters och jag tror de va så mätta att de nästan rullade ut från restaurangen när vi till slut konstaterade att det var läggdags om vi skulle orka med morgondagen också.  Alla var mycket nöjda och fulltankade med energi och så även Jennie som dessutom råkade vara dagens födelsedagsbarn. Så underbart sätt att spendera sin födelsedag på (iallafall om du frågar mig :))

Avsnitt 14 – Matprat om märkningar och vår drivkraft

glasburk med blåbär
I dagens avsnitt av Ekomorsan & Levagiftfritt så blir det, efter önskemål från er lyssnare, matprat om närproducerat, ekologiskt och KRAV och vad är egentligen skillnaden mellan dessa? Vi pratar om vad som driver oss och hur vi prioriterar när vi handlar och kan vi egentligen påverka bönder till att ställa om till ekologiskt enbart genom att välja bort konventionellt mat? Dessutom blir det ett oväntat avbrott mitt i klippet då det pågår ett hemskt kattbråk i trädgården. När vi poddar kan allt hända 😀

Avsnitt 9 – Vad blir det för mat?

ekologisk frukost matI dagens avsnitt av Ekomorsan & Levagiftfritt snackar vi mat. Vi diskuterar en del kring vår uppfattning om matkassar, vad vi äter till frukost och att vi helt klart är periodare. Vad köper vi utan undantag ekologiskt och finns det inte kan det kvitta och vilken mat är vi inte riktigt lika hårda med?