Kost och recept

Mangoglass med jordgubbar och ananas

mangoglass med jordgubbar
Det har blivit väldigt mycket glass det senaste här på bloggen men just glass hör ju sommaren till. Det är svårt att tro att det är sommar eftersom det fullständigt vräker ner regn ute men då får jag göra mitt bästa att fejka lite sommarfeeling. Och det gör en ju såklart bäst med lite hemmagjord mangoglass.

Jag lovade ju att jag skulle visa vad jag gjorde av frukten som blev över efter den ekologiska saftbålen vi serverade på kalaset. Jag hällde helt enkelt ner den i vår mixer, körde några varv och sen toppade jag upp med lite grädde som blivit över. Just denna grädden var ovispad men kan tänka mig att det även funkar att försiktigt vända ner vispad grädde med. Sen hällde jag upp smeten i de rostfria glassformarna jag köpte för ett tag sedan och lät stå i frysen några timmar. De kunde nog gott stått en stund till eller så kunde jag kanske mixat frukten slätare men en lär så länge än lever och de blev ju helt klart ätbara.

Vår semester har inte ens börjat än så ni kommer nog få se en hel del fler glassar i sommar.  Hittills har jag ju bjussat på lite mer fejkad glass i form av kiwiglass och vattenmelonglass men min mangoglass med jordgubbar och ananas kvalar nog ändå faktiskt in som riktigt glass tycker jag!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *