Ett försök till mer grönsaker

Det var längesen jag skrev nått om hur det går med hälso/livsstilsresan så här kommer ett litet inlägg.

Är det något vi är dåliga på här hemma så är det att äta grönsaker. Frukt äter vi i mängder och vi gör ju tacos och typ pastasallader som ju har grönsaker som ett självklart inslag men att koka grönsaker eller slå ihop en blandsallad vid sidan om sker ytterst sällan efter grillsäsongen är över.

Så i takt med att sommaren går mot sitt slut så gör även vårat grönsaksinlag det. Förr åt vi mycket mer lunch ute och då finns ju alltid ett salladsbuffébord och där äter vi gladerligen men nu tar mannen oftare med lunchlåda och jag, ja jag är ju föräldraledig och äter ju hemma.

Rekommendationen för en vuxen är ju att äta minst 500 gram frukt och grönt om dagen så idag gjorde jag en ansträngning men kom inte ens upp i hälften tror jag.

Jag skivade tomat på frukodtmackan:

Hackade upp resterande halva på lunchtallriken och stekte på haricoverts och på med flingsalt och bjäst

Och vet ni hur mycket jag kom upp i? Typ 150 gram. Det är ju INGENTING!!

Sen åt jag en banan på eftermiddagen men den vägde jag inte. Och vanor sitter hårt, goda som dåliga, så till middag blev det inga grönsaker 🙈🙈 Fast jag åt bönspagetti, det kanske räknas ändå? Är det någon som vet? Jag vet iallafall att rotfrukter räknas men inte potatis..

Nä här blir det till att få göra en ännu större ansträngning för frukt och grönt är så viktigt!

One thought on “Ett försök till mer grönsaker

  1. Tycker ni om morötter? Jag gör ofta morotsstavar, det gillar jag och barnen. Jag brukar börja med dem innan jag lagar maten, då äter oftast både jag o barnen några var innan maten är klar och sen några till maten också. Sen är ju frysta gröna ärtor en storfavorit här hemma.

Kommentera