Årets kräftskiva

Ni som har mig på Instagram och som kollar stories har ju redan sett att vi har varit på kräftskiva idag. Årets första och antagligen enda skiva.

Jag äter inte kräftor men pillade i mig så många räkor som jag orkade skala. Dessa dippades omsom i aioli omsom i nån romsås som egentligen skulle varit till västerbottenpajen.

Vi brukar även doppa räkor i en het chilisås som min svägerska gör själv. Den är såååp god men den är extremt stark så det är inget man drar i sig mängder av helt ostraffat.

Eftersom jag inte äter kräftor har jag inte så stor koll på utbud och vad man ska tänka på men räkor köper jag alltid msc-märkta och aldrig det som kallas för jätteräkor eller tigerräkor efter Naturskyddsföreningens antiscampi-kampanj.

Kommentera