Grönkålschips som kvällsgotte

Inspirerad av min fina vän Erika och hennes prat om att sluta med socker vid årskiftet tog jag nu tag i mitt sockerberoende, IGEN! Ja jag vet jag skriver det titt som tätt men efter att ha tryckt i mig bullar, godis och läsk varje dag i typ 1000 år är en drastisk åtgärd ett måste!

Jag tänkte jag skulle börja på en gång för varför skjuta på något till nyår bara för sakens skull. När jag stolt igårkväll skulle berätta för Erika att hon inspirerat mig till att försöka drastiskt minska ner men att jag redan startat visade det sig att det hade hon också gjort. Utan att vi pratat med varandra! Man blir verkligen synkade av att prata så mycket som vi gör! Anledningen till att vi inte hade pratat var för det visade sig att BÅDA hade haft fullt upp med att rensa förråden hela dagen 😂

Nu var det inte hur otroligt lika vi är jag skulle prata om utan igår såg jag på hennes blogg att hon gjort grönkålschips och jag blev så himla sugen! Så idag när jag var på Willys och handlade inför morgondagens vegetariska 3 rätters (japp det blir det även dagen före nyår) så passade jag på att köpa med mig en stor påse hem.

Jag tycker om att smaksätta mina grönkålschips och så här gjorde jag idag:

Grönkål

Olivolja

Flingsalt

Chiliflakes

Pressad vitlök

Det är viktigt att man masserar in oljan och kryddorna i grönkålen. Jag kommer dock inte ihåg varför men jag tror det har nått med smaken att göra 🙈

Sätt ugnen på 200 grader och rosta i mitten av ugnen i ca 7-8 minuter. Det beror lite på storleken på bladen och har du större blad kan de behöva gå lite längre..

I skrivande stund är jag uppe i 50 sockerfria timmar. Lite kan tyckas för somliga men mycket för mig som inte minns när jag hade det senast.

Känner mig så nöjd som gjorde grönkålschips till kvällsgotte! De är rika på exempelvis järn och lutein och ett himla mycket bättre alternativ än det näringsfattiga lösgodiset jag vräkt i mig det senaste.